未來(lái)網(wǎng)北京8月16日電(記者 蘇建軍 凌萌)昨日,媒體曝出國(guó)內(nèi)知名肉制品企業(yè)臨沂金鑼文瑞食品有限公司(下稱(chēng)“金鑼公司”或“金鑼火腿”)產(chǎn)品出現(xiàn)嚴(yán)重質(zhì)量問(wèn)題,消費(fèi)者買(mǎi)到的未開(kāi)封的金鑼雞肉腸內(nèi)有活蟲(chóng)蠕動(dòng)。未來(lái)網(wǎng)記者梳理發(fā)現(xiàn),這已是金鑼火腿在60天內(nèi)第3次因質(zhì)量問(wèn)題成為輿論焦點(diǎn)。而近些年金鑼火腿內(nèi)出現(xiàn)活蛆、異物的事件也不斷被曝光。

 

　　金鑼火腿深陷安全門(mén)

　　據(jù)媒體報(bào)道,近日,廣東潮州消費(fèi)者稱(chēng),其家人在實(shí)體店購(gòu)買(mǎi)了金鑼牌加鈣火腿腸,未拆封的包裝袋里出現(xiàn)了蠕動(dòng)的白色活蟲(chóng)。視頻顯示,該火腿腸系2024年4月生產(chǎn),未過(guò)保質(zhì)期,多條活蟲(chóng)顯而易見(jiàn)。

　　對(duì)此,金鑼公司熱線客服向媒體表示,已與消費(fèi)者進(jìn)行了溝通解決了此事。對(duì)于“為何未拆封的包裝袋內(nèi)會(huì)出現(xiàn)蠕動(dòng)的白色活蟲(chóng)”,該客服人員表示,正在進(jìn)一步調(diào)查中,結(jié)果還沒(méi)出來(lái)。

　　而就在幾日前,8月12日,媒體報(bào)道稱(chēng),哈爾濱消費(fèi)者李先生曝料買(mǎi)到的金鑼雞肉火腿腸中發(fā)現(xiàn)活的乳白色活蟲(chóng)。面對(duì)李先生的投訴,經(jīng)銷(xiāo)商建議李先生直接聯(lián)系生產(chǎn)廠家。

　　今年6月,福建莆田的消費(fèi)者楊女士在黑貓投訴平臺(tái)發(fā)布投訴稱(chēng),其購(gòu)買(mǎi)的金鑼火腿腸打開(kāi)后,竟然是“黑黑的”,且“味道超級(jí)惡心”。楊女士向媒體表示,她在某平臺(tái)金鑼食品官方旗艦店花費(fèi)18.9元購(gòu)買(mǎi)了50根火腿腸。6月27日晚,楊女士拿了兩根解饞,第一根吃下去沒(méi)發(fā)現(xiàn)什么問(wèn)題,第二根火腿腸掰開(kāi)兩瓣卻是黑黑的。

　　“外層就黑黑的,像威化餅干奧利奧似的,味道特別難聞,我都快吐了,當(dāng)時(shí)拆開(kāi)以后人都蒙了,感覺(jué)有點(diǎn)腐爛發(fā)霉了。”楊女士說(shuō)。

　　6月28日上午,金鑼公司工作人員主動(dòng)聯(lián)系了楊女士,讓其先刪帖再申請(qǐng)補(bǔ)償,但被楊女士拒絕。

　　被蛆蟲(chóng)蛀空的食品安全墻

　　對(duì)于食品安全問(wèn)題頻發(fā)的金鑼公司,網(wǎng)友紛紛在相關(guān)新聞下方留言,更有網(wǎng)友直言請(qǐng)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)像“3·15”期間查處“老壇酸菜面”一樣嚴(yán)厲查處金鑼公司。

 

　　未來(lái)網(wǎng)記者梳理發(fā)現(xiàn),近年來(lái),金鑼公司不斷被曝出“吃出活蛆”等類(lèi)似事件。早在2014年7月,澎湃新聞報(bào)道稱(chēng),當(dāng)年上半年金鑼火腿腸至少被曝光過(guò)5起產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題,包括火腿腸里含有蟑螂、蛆蟲(chóng)、訂書(shū)釘?shù)取?/span>

　　2015年8月,大眾新聞網(wǎng)報(bào)道稱(chēng),山東濰坊李女士購(gòu)買(mǎi)了一包金鑼火腿腸,在給一歲零一月的孩子食用過(guò)程中發(fā)現(xiàn)爬有大量蛆蟲(chóng),隨后孩子出現(xiàn)上吐下瀉癥狀,被檢出急性腸炎,住院治療費(fèi)用2132元。金鑼代理商承認(rèn)為質(zhì)量問(wèn)題。

　　值得注意的是,2017年“3·15”之際,國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局主管的中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行促進(jìn)會(huì)聯(lián)合有關(guān)單位發(fā)布的“中國(guó)十大典型消費(fèi)維權(quán)案例評(píng)選”中,金鑼公司也“榜上有名”,“金鑼火腿有蛆”成其中一大食品維權(quán)經(jīng)典案例。

　　該案例顯示,2016年8月,消費(fèi)者李女士在所在地某超市購(gòu)買(mǎi)了“金鑼牌”火腿腸,在欲拿火腿腸撕開(kāi)準(zhǔn)備給一歲的女兒吃時(shí),發(fā)現(xiàn)其中一根火腿腸已經(jīng)生出了蛆蟲(chóng)。在向當(dāng)?shù)刭u(mài)場(chǎng)方討要說(shuō)法時(shí),大賣(mài)場(chǎng)把責(zé)任推給了供貨商。最終賣(mài)場(chǎng)及供貨商共同支付了2600元慰問(wèn)金,雙方達(dá)成和解。

　　此后,金鑼公司食品安全問(wèn)題不斷,“吃出活蛆”為其中最為高發(fā)的問(wèn)題。時(shí)至目前,黑貓投訴平臺(tái)涉及金鑼公司的投訴量達(dá)847條,近30天的投訴量就有24條,投訴內(nèi)容包括“食品變質(zhì)、腐爛”“吃出鐵片、白色膠狀物、黑色異物”等。

 

　　金鑼公司在某平臺(tái)投訴情況

　　對(duì)于曝光的產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題和處理進(jìn)展,未來(lái)網(wǎng)記者致電金鑼公司,金鑼公司客服回應(yīng)稱(chēng)已知曉相關(guān)情況,并已和消費(fèi)者進(jìn)行協(xié)商。但對(duì)于產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題出現(xiàn)的原因,以及是否存在工藝或管理上的問(wèn)題等,該客服人員稱(chēng)將轉(zhuǎn)由公司相關(guān)部門(mén)來(lái)回答。截至發(fā)稿前,金鑼公司未予回復(fù)。

　　法律人士呼吁嚴(yán)查企業(yè)

　　嚴(yán)峻的食品安全問(wèn)題之外,金鑼所處的市場(chǎng)形勢(shì)也不容樂(lè)觀。近年來(lái),受市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境及生豬價(jià)格影響,不少肉制品龍頭的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)呈現(xiàn)疲軟態(tài)勢(shì)。今年2月,有著“江西豬王”之稱(chēng)的正邦科技,再被實(shí)行退市風(fēng)險(xiǎn)警告,其在2021年及2022年巨額虧損超300億元。此外,多家肉類(lèi)加工龍頭企業(yè)紛紛發(fā)布業(yè)績(jī)下降預(yù)警,并指出“生豬價(jià)格影響”“禽產(chǎn)品價(jià)格低位運(yùn)行”等為主要影響因素。

　　但即便市場(chǎng)環(huán)境如此,金鑼仍選擇在關(guān)乎企業(yè)生命線的食品安全上屢踩紅線。

　　“金鑼頻發(fā)的‘吃出活蛆’食品安全事件,有些蹊蹺,因?yàn)閺恼麄€(gè)生產(chǎn)工藝來(lái)說(shuō),有蟲(chóng)很正常,但是有活蟲(chóng)就有點(diǎn)匪夷所思。這也給企業(yè)敲醒了警鐘,如何做到整個(gè)質(zhì)量?jī)?nèi)控體系的完整完善,是每個(gè)企業(yè)的職責(zé)。”中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬接受未來(lái)網(wǎng)記者采訪時(shí)表示。

　　上海德禾翰通律師事務(wù)所高級(jí)合伙人陳敏律師則向未來(lái)網(wǎng)記者表示,如果金鑼公司所生產(chǎn)的肉腸類(lèi)食品頻現(xiàn)食品安全問(wèn)題,“吃出活蛆”成為高發(fā)現(xiàn)象,甚至引發(fā)急性腸胃炎癥狀等問(wèn)題,或反映出企業(yè)存在嚴(yán)重的食品安全管理漏洞。

　　陳敏律師表示,依據(jù)《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定,若經(jīng)調(diào)查金鑼公司確存在重大食品安全隱患,應(yīng)當(dāng)就此承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。“如若金鑼公司所生產(chǎn)的火腿腸、雞肉腸等食品確存在食品變質(zhì)腐爛、吃出活蛆等,生產(chǎn)方金鑼公司可能會(huì)面臨罰款、沒(méi)收違法所得、吊銷(xiāo)許可證等行政法律責(zé)任,或承擔(dān)賠償損失、賠償金等民事法律責(zé)任。”

　　“企業(yè)如果在食品安全方面出現(xiàn)嚴(yán)重問(wèn)題,特別是對(duì)人體的身體健康已形成傷害的情況之下,就不能夠僅以‘退一賠十’這類(lèi)金錢(qián)調(diào)解的方式來(lái)處理。”財(cái)經(jīng)評(píng)論員、中南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)兼職教授譚浩俊向未來(lái)網(wǎng)記者表示,這涉及到的不僅是產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題,更可能對(duì)生命安全帶來(lái)威脅,應(yīng)對(duì)此類(lèi)涉及嚴(yán)重食品安全問(wèn)題的企業(yè)進(jìn)行嚴(yán)查整治。

　　“網(wǎng)友提出的‘嚴(yán)厲查處金鑼公司’的建議是可行的。監(jiān)管部門(mén)應(yīng)對(duì)金鑼的整個(gè)產(chǎn)品生產(chǎn)流程、環(huán)節(jié)進(jìn)行一次全面的抽查,如在抽查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,則應(yīng)對(duì)其進(jìn)行停業(yè)整頓;如在抽查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)企業(yè)存在除食品安全之外的其他問(wèn)題,那就不僅是停業(yè)整頓了,而是依據(jù)問(wèn)題的嚴(yán)重程度,對(duì)企業(yè)的負(fù)責(zé)人、質(zhì)量管理人員等進(jìn)行嚴(yán)肅追責(zé)。”譚浩俊認(rèn)為。