根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計劃安排，為進一步保障食品安全，山東省市場監(jiān)管局近期對餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品等22大類食品1576批次樣品進行了監(jiān)督抽檢，其中餐飲食品、糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品等7大類食品22批次樣品不合格。

　　對餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕點、罐頭、酒類、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、速凍食品、糖果制品、調(diào)味品和飲料共22大類食品1576批次樣品進行了監(jiān)督抽檢，其中餐飲食品、糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、水產(chǎn)制品、速凍食品、調(diào)味品7大類食品22批次樣品不合格，檢出了農(nóng)獸藥殘留超標、食品添加劑超范圍超限量使用、重金屬污染、微生物污染、有機污染物污染、質(zhì)量指標不達標等問題。

　　一、農(nóng)獸藥殘留超標問題

　　(一)泗水縣濟河辦恒順果蔬店銷售的山芹，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規(guī)定。

　　(二)青島重振華中蔬菜批發(fā)市場高仁軍銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準規(guī)定。

　　(三)泰安市岱岳區(qū)角峪鎮(zhèn)銀佳百貨超市銷售的香蕉，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規(guī)定。

　　(四)莒縣優(yōu)冠嘉便利店銷售的橘子，三唑磷不符合食品安全國家標準規(guī)定。

　　(五)陽信縣信城萬家生活超市銷售的芒果，吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標準規(guī)定。

　　(六)泰安高新區(qū)左鄰右舍生鮮店銷售的生豬肉，磺胺類(總量)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

　　(七)山東濰坊百貨集團股份有限公司臨朐佳樂家購物中心銷售的橙子，苯醚甲環(huán)唑不符合食品安全國家標準規(guī)定。石門縣云國果業(yè)專業(yè)合作社(供貨商)對檢驗結果提出異議，并申請復檢;經(jīng)復檢后，維持初檢結論。

　　(八)利津縣宏益超市銷售的辣椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規(guī)定。

　　(九)山東家家悅超市有限公司寒亭店銷售的鯉魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。

　　(十)嘉祥縣新演武農(nóng)貿(mào)市場李進銷售的辣椒，毒死蜱不符合食品安全國家標準規(guī)定。

　　二、食品添加劑超范圍超限量使用問題

　　(一)煙臺牟平區(qū)振華商廈有限公司購物廣場銷售的南美蝦，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。

　　(二)濱州經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)華聯(lián)連鎖超市店銷售的標稱為郯城縣勤斗食品生產(chǎn)的雜糧煎餅(生產(chǎn)日期/批號：2023/11/28，規(guī)格型號：散裝稱重)，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

　　(三)茌平京都購物廣場有限公司銷售的山奈，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。

　　(四)桓臺縣秀明早餐店加工的油條，鋁的殘留量(干樣品,以Al計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

　　三、重金屬污染問題

　　(一)城陽區(qū)張榮宇水產(chǎn)店銷售的海水蟹，鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

　　(二)黃島區(qū)佳合惠合生活超市店銷售的標稱為日照市藍濱水產(chǎn)有限公司生產(chǎn)的干燥裙帶菜(生產(chǎn)日期/批號：2023/4/10，規(guī)格型號：100克/袋)，鉛(以Pb計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。日照市藍濱水產(chǎn)有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢;經(jīng)復檢后，維持初檢結論。

　　四、微生物污染問題

　　(一)濰坊市濰城區(qū)北關金榜過橋米線店使用的復用餐飲具(碗)，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

　　(二)棗莊奧潤特商業(yè)運營管理有限公司銷售的標稱為臨沂市康興商貿(mào)有限公司委托山東貝億食品有限公司生產(chǎn)的焙烤調(diào)理奶油(生產(chǎn)日期/批號：2023/2/1，規(guī)格型號：500g/盒)，大腸菌群和霉菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。

　　(三)日照高新區(qū)聚友川菜館使用的餐碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。

　　五、有機污染物問題

　　冠縣辛集高記香油坊生產(chǎn)的高記香油，苯并[a]芘不符合食品安全國家標準規(guī)定。

　　六、質(zhì)量指標不達標等問題

　　(一)萊州市全食商貿(mào)有限公司銷售的風味蔥油餅(速凍生制品)(生產(chǎn)日期/批號：2023/9/13，規(guī)格型號：450克(90克×5張)/袋)，過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

　　(二)羅莊區(qū)凡凡調(diào)料店銷售的標稱為羅莊區(qū)海君醬菜園生產(chǎn)的炒雞醬(生產(chǎn)日期/批號：2023/8/1，規(guī)格型號：3kg/桶)，氨基酸態(tài)氮和苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

　　對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已責令生產(chǎn)經(jīng)營者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。

　　山東省市場監(jiān)管局特別提示消費者，在購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時，請撥打12345熱線電話進行投訴或舉報。(闞金劍)